Морквяний кекс в мультиварці
І ще один варіант кексу для рідної й улюбленої мультиварки — кекс з морквою. Зручно готувати на дачі, правда зараз морквина ще не підросла, але купити її проблем немає.
Інгредієнти:
- Ванілін — 0.5 ч. л.
- Масло вершкове — 100 грам
- Морква — 2 штуки
- Мука пшенична — 1 стакан
- Розпушувач — 10 грам
- Цукор — 1 склянка
- Сіль — 1 щіпка
- Яйця курячі — 2 штуки
Приготування:
Масло розтопити на водяній бані. Яйця розтерти з цукром. Моркви треба один стакан, потерти на дрібній тертці. До суміші з яйця і цукру додати всі інгредієнти і добре розмішати. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Перелити тісто і розрівняти його.
Випікати в режимі «Випічка» 1 годину за замовчуванням. Після сигналу мультиварки дістати кекс з допомогою чаші для варіння на пару. Дати кексу охолонути і посипати цукровою пудрою, можна помазати помадкою. Морквяний кекс в мультиварці готовий. Подавати до чаю, приємного апетиту!