Банановий кекс в мультиварці
Як відомо, банан не тільки є смачним і поживним фруктом, але і має безліч корисних властивостей. Проте термін зберігання бананів, найчастіше, досить нетривалий. З часом ці фрукти починають чорніти і псуватися (особливо якщо зберігати їх при кімнатній температурі). Що ж робити? Замість того, щоб викидати почали псуватися банани, ви можете приготувати банановий кекс в мультиварці.
Інгредієнти:
- вершкове масло — ½ склянки
- Два яйця
- 3 невеликих банана
- Ванілін — 1 чайна ложка
- Сода — 1 чайна ложка
- Молоко — 50 мл
- цукрова пудра — ½ склянки
- борошно — 1.5 склянки.
Приготування:
Вершкове масло розтопити будь-яким зручним для вас способом. В окрему миску помістити розтоплене вершкове масло. Додати туди цукрову пудру і ванілін. Все добре перемішати. Після цього починайте додавати яйця по одному, постійно помішуючи. Змішування можна проводити як вручну, так і з використанням міксера. В окремій невеликій мисці розімніть банани з допомогою виделки. Намагайтеся, щоб у вас не залишилося грудочок.
В ідеалі, щоб кекс з бананом в мультиварці вийшов смачним, ніжним і однорідним, ви повинні отримати бананове пюре.
Додати бананове пюре в заздалегідь приготовлену суміш. Все ретельно перемішайте. Соду розчиніть в молоці. Влийте все в бананову суміш. Добре перемішайте. Далі додайте борошно. Слід поступово всипати борошно, постійно помішуючи. Це допоможе отримати однорідне тісто, без грудочок.
Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом. Після цього викладіть туди приготоване тісто. Закрийте кришку. Встановіть режим «Випічка». Випікати банановий кекс в мультиварці слід протягом 35 — 40 хвилин. Після того, як банановий кекс в мультиварці випікся — слід вийняти його і трохи охолодити. Після цього ріжемо наш банановий кекс на порційні шматки і подаємо до столу. При бажанні ви можете прикрасити ваш банановий кекс розтопленим шоколадом або порізаними фруктами.