Корейський салат зі спаржі

Інгредієнти:

• Олія рослинна;
• Оцет— 3 ст. л.;
• Соєвий соус — 1 ст. л.;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Морква — 350 г;
• М’ясо — 400 г;
• Зелень;
• Перець чорний;
• Сіль.;
• Спаржа — 100гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Обрізаємо м’ясо від жиру, кісток і жилок. Нарізаємо тоненькими смужками упоперек волокон. Викладаємо на сковороду, трохи підсолюємо і на великому вогні выпариваем вологу, постійно помішуючи.
2. Натираємо моркву на великій тертці, нарізаємо дрібно цибулю змішуємо, додаємо трохи зелені і трохи солі. Спаржу очишаем і нарізаємо.
3. Перемішуємо все з м’ясом, додаємо столову ложку соєвого соусу, перець, трохи солимо, а тепер додаємо 3 столові ложки оцту і ретельно перемішуємо.
4. Наливаємо в сковороду масло, нагріваємо його, поки не з’явиться білий димок. Після цього виливаємо кипляче масло в блюдо, все ретельно перемішуємо.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8