Гірчично-медова заправка
Інгредієнти:
- ¼ Склянки діжонської гірчиці
- ¼ Склянки рідкого меду
- ¼ Склянки яблучного оцту
- ¼ Чашки оливкової олії
- 1 чайна ложка солі
- ¼ Чайної ложки чорного перцю
Рецепт приготування:
Змішати всі інгредієнти в банку з щільно закривається кришкою і добре струснути. Поставити в холодильник мінімум на півгодини перед подачею.
Заправка для салату з зеленню
Інгредієнти:
- 3 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. винного оцту
- Сіль, перець
- Цукор
- 1 ст. л. дрібно нарізаних пряних трав
Рецепт приготування:
Змішати масло, оцет і трави. Додати сіль, мелений перець і цукор за смаком. В заправку можна додати трохи дрібно нарізаного лука.
Салатна заправка яблучна
Інгредієнти:
- Терта лимонна цедра — 1 ч. ложка,
- оливкова олія — 5 ст. ложок,
- яблучний сік — 30 г,
- нарізаний свіжий орегано — 1 ст. ложка,
- сіль, чорний мелений перець
Рецепт приготування:
Покласти цедру в миску. Додати оливкове масло і яблучний сік з орегано. Приправити сіллю і перцем. Злегка збовтати виделкою.