Салат «Мазурка»

Інгредієнти:

• кукурудза консервована — 300гр.
• квасоля консервована — 300гр.
• перець солодкий — 300гр.
• огірки мариновані — 2шт.
• горіхи волоські — 100гр.
• часник — 2зубчика
• зелень — 1пучок
• олія оливкова — 4ст. ложки
• сіль — 10гр.

Загальна інформація:

• Час приготування: 10 хв.;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо болгарський перець і мариновані огірки кубиками. Рекомендуємо використовувати в салаті перці різного кольору, що додасть салату яскравості фарб.
2. Подрібнюємо часник і зелень. Подрібнюємо горіхи будь-яким способом.
3. Змішуємо інгредієнти подрібнені, додаємо консервовану квасоля і кукурудзу.
4. Солимо за смаком салат і заправляємо його оливковою олією.

Салат з баклажанів

Інгредієнти:

• Баклажани 4 шт
• Помідори 2 шт
• Перець жовтий солодкий 4 шт
• Цибуля зелена 50 г
• Петрушка (зелень) 1 г
• Рукола 20 г
• Оливкова олія 50 мл
• Сіль 1 г
• Кріп 1 г

Загальна інформація:

• Час приготування: 40 хв.;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Запекти баклажани і перці, попередньо нарубав їх і змастивши маслом. Печеть при 220 градусів 20-30 хвилин.
2. Потім очистити баклажани від шкірки і порізати кубиками.
3. Свіжі помідори порізати невеликими кубиками.
4. Цибулю і петрушку дрібно нарізати, руколу навпіл. Все змішати разом, посолити і змастити оливковою олією.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8