Курячі котлети на пару в мультиварці
Інгредієнти:
- 400 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 4 шматка черствого білого хліба без кірки;
- 0,5 склянки молока;
- 1 яйце;
- рослинна олія;
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
Як приготувати парові котлети в мультиварці: куряче філе вимити, обсушити і провернути через м’ясорубку. Це краще зробити 2 рази. Хліб розмочити в молоці, потім злегка віджати. Цибулю очистити і дуже дрібно нарізати.
Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 °C, розігріти трохи рослинного масла і обсмажити цибулю, 5 хв.
Змішати в мисці курячий фарш, вимочений в молоці хліб, обсмажений цибулю і яйце. Приправити сіллю і перцем. Ретельно вимісити фарш. Вологими руками зліпити з фаршу невеликі круглі котлетки.
Помістити котлетки в чашу мультиварки, включити режим «Варка на пару» і готувати 20 хв. Курячі котлети в мультиварці готові!
З курячого фаршу можна приготувати велику різноманітність котлет не тільки парових, але і в духовці, на сковороді, з додаванням різних інгредієнтів. Детальніше читайте тут