Парові котлети з щуки в мультиварці
Інгредієнти:
- Щука — 1,2 кг;
- Батон — 1 шматок;
- Масло — 30 г;
- Яйце — 1 шт.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Сіль — за смаком;
- Перець, спеції для риби — на смак.
Спосіб приготування:
Цибулю подрібнити, батон замочити у воді. Обробити щуку і зрізати філе. Прокрутити в м’ясорубці рибне філе, масло, віджатий батон. Додати яйце, нарізану цибулю, спеції. Ретельно перемішати.
Сформувати котлети і готувати на пару 15-20 хвилин. Готові, приємного апетиту!
Вегетаріанські парові котлети в мультиварці
Сирі буряк і моркву насичують ці котлети вітамінами і надають їм яскраве забарвлення. Яйця в приготуванні цих котлет не беруть участь. Для яскравості смаку до їх складу додають чорнослив, курагу або інші сухофрукти.
Інгредієнти:
- кип’ячена вода — 2 ст. л.;
- манна крупа — 2 ст. л.;
- цибуля — 1 шт.;
- буряк — 2 шт.;
- чорнослив — 50 г;
- картопля — 2 шт.;
- білий кунжут — 10 г;
- морква — 3 шт.;
- сіль — 3 гр.
Спосіб приготування:
Запарити манну крупу окропом. Спекти картоплю або відварити в мундирі. Моркву і буряк дрібно потерти і віджати від зайвої соку.
Змішати буряк і моркву з дрібно порізаною цибулею і манкою. Охолоджену картоплю почистити і потерти. Чорнослив дрібно порізати. Змішати всі овочі разом і посолити. Сформувати котлети, присипаючи кожну кунжутом. Викласти котлети в пароварочную кошик. Готувати на пару близько 20-25 хвилин.