Парові котлети з індички з брокколі
Інгредієнти:
- фарш з індички 400 г;
- броколі 1 качан;
- рис 50 г;
- яйця курячі 1 шт.;
- невеликий пучок зелені 1 гілочка;
- молоко 30 мл;
- оливкова олія 1 ст. л.;
- соєвий соус 1 ст. л.;
- кориця мелена 1 щіпка;
- перець чорний мелений 1 щіпка;
- сіль морська 1 щіпка.
Спосіб приготування:
Як приготувати котлети на пару в мультиварці: рис попередньо відварити згідно до інструкції на упаковці. Фарш посолити, поперчити, додати корицю, перемішати. Ввести яйце і влити трохи молока (дивитися по консистенції фаршу, щоб він не був рідким), перемішати.
Додати 2 ст. ложки з гіркою вареного рису, ще раз перемішати. Сформувати з фаршу котлети і викласти їх на нижній ярус пароварки. Броколі розібрати на суцвіття. Зелень дрібно порубати.
Коли котлетки будуть практично готові, на верхній ярус пароварки викласти брокколі і прогрівати до готовності.
Готову страву приправити оливковою олією, скропити соєвим соусом і прикрасити подрібненою зеленню.