2. Підлива для котлет
Більшість воліють соковиті, ніжні, ароматні і смачні котлетки з різного м’яса. А якщо їх доповнити підливою, від цього вони будуть тільки смачніше. Якщо на черговий обід ви вирішили готувати котлетки, не забувайте про соус до них. Яку підливку до котлет можна приготувати, ви дізнаєтеся з нашого рецепта.
Інгредієнти:
- томатна паста чи соус – 30 грам
- цибуля 1 шт.
- часник 2 зубчики
- борошно 2 ст. л
- морква 1 шт.
- вода 200 мл
- перець чорний мелений, сіль, спеції
- олія рослинна
Приготування:
1. Чистимо цибулю й ріжемо дрібно. Моркву миємо, чистимо, натираємо на крупній тертці.
2. Масло наливаємо на сковорідку і розігріваємо на вогні. У розігріту сковорідку кладемо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору, далі засипаємо туди моркву.
3. Часник почистимо і наріжемо на невеликі пластинки. Кладемо його до обсмаженою овочам, солимо і перемішуємо.
4. Томатну пасту кладемо до овочів і заправляємо спеціями. Добре заважаємо, і засипаємо борошно. Як маса почне густіти, заливаємо воду до утворення потрібної густоти.
5. Тушкуємо близько 5 хвилин і прибираємо з вогню.
Наша підлива для котлет готова.
Приємного апетиту!