5. Котлети з фаршу курки
Інгредієнти:
- Куряче філе — 500 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Хліб — 100 г
- Сир твердий (тертий) — 2 ст. л.
- Панірувальні сухарі — 4-5 ст. л.
- Яйце куряче — 1 шт.
- Вершки 10% — 2-3 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Перець ч. м. — за смаком
- Масло рослинне — 3-4 ст. л.
Приготування:
1. У глибоку миску кладемо курячий фарш, хліб, сир, кладемо яйце, вершки, сіль і перець,цибулю.
2. Заважаємо фарш для котлет до однорідного стану, даємо йому настоятися 10 хвилин.
3. Мокрими руками формуємо котлети, обвалюємо в паніровці.
4. Смажимо котлети на розігрітій сковорідці з двох сторін до готовності.
5. Готові котлети кладемо на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
6. Подаємо готові котлетки з улюбленим соусом і гарніром.
Приємного апетиту!