6. Котлети з фаршу індички
Котлети з м’яса птиці виходять особливо ніжними і повітряними. При правильному приготуванні підходять і для дієтичного харчування.
Інгредієнти:
- 0,5 кг філе індички
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- сметана 2 ст. л
- часник 1 шт.
- яйце 1 шт.
- крохмаль 2 ст. л
- сіль, перець за смаком
Приготування:
1. Філе миємо й ріжемо маленькими кубиками. Чим дрібніше будуть шматочки, тим ніжніше будуть готові котлетки.
2. Так само дрібно ріжемо цибулю, а часник пропускаємо через прес.
3. Всі ці інгредієнти разом з іншими що вказані в рецепті перекладаються до підготовленої індичці. Після перемішування масу відправляємо в холодильник для настоювання.
4. На змащене деко викладаємо сформовані мокрими руками м’ясні коржі.
Соковиті котлети з індички запікаються в духовці близько 45 хвилин при температурі 200 градусів.
Приємного апетиту!