Як зробити з м’яса птиці
Якщо котлети з курячого фаршу приготувати в духовій шафі, то може вийти прекрасний дієтичне блюдо, від якого не відмовляться навіть прихильники правильного харчування.
Складові апетитних виробів:
- курятина – ½ кг;
- цибулина – 1 шт.;
- хлібний м’якуш – 100 г;
- молоко – 100 мл;
- яйце – 1 шт.;
- сіль, спеції – за розсудом;
- пісне масло – для смаження.
Готується частування наступним чином:
- Філе промивається і нарізають шматками, які пропускаються через м’ясорубку. Якщо це інші частини тушки, то попередньо м’ясо відділяється від кістки.
- Цибуля очищається і натирається на дрібній тертці.
- Хліб відмочується у молоці, а потім віджимається.
- У підсумку всі підготовлені інгредієнти змішуються в одній тарілці, куди також додаються сіль, спеції і яйце.
- З вымешенной маси готують котлети, які обсмажуються на сковороді до готовності.
Якщо в наявності є мультиварка, то можна приготувати котлети на пару і подати їх до обіду дітям.