Курячі оладки з кукурудзою та квасолею
Ця страва дуже смачна. Особливо добре подавати його з яким-небудь макательным соусом, причому краще всього з часником в складі. Як показав досвід, ці смачні оладки навіть в холодному вигляді.
Інгредієнти:
- куряче філе (200 г) — 2 шт.
- кукурудзяні зерна — 100 грам
- зелена стручкова квасоля — 100 грам
- маленька цибулина — 1 шт.
- яйця — 2 шт.
- сіль — 1 ч. л.
- цукор — 1 ч. л.
- мелена паприка — ¾ ч. л.
- чорний мелений перець — ¼ ч. л.
Приготування:
Куряче філе розрізаємо в блендері або пропускаємо через м’ясорубку. А також, можна нарізати філе дрібними кубиками. Кладемо в миску. Дрібно рубаємо зелену квасолю разом з кукурудзою, кладемо до фаршу. Додаємо яйця, дрібно нарубаний цибулю і спеції. Гарненько перемішуємо.
У сковороді на середньому вогні розігріваємо 3 столових ложки рослинної олії. Ложкою викладаємо фарш на сковороду, так щоб оладки не торкалися один одного, і смажимо оладки приблизно по 5 хвилин з кожної сторони. Подаємо з соусом і гарніром зі свіжих овочів.