Смажені на сковороді
Смажені лангустини вийде зробити особливо смачно, якщо перед термічною обробкою замаринувати тушки в суміші соєвого соусу, подрібненого часнику і меду
Інгредієнти:
- лангустини заморожені — 12 шт,
- чебрець — 2 гілочки,
- вершкове масло — 20 г,
- оливкова олія — 1 ч. л.,
- лимон — 1 шт.
Спосіб приготування:
- Розморозьте лангустини, залишивши морепродукти в злегка теплій воді.
- Обірвіть лапки, лапи, вуса. Зробіть гострим ножем поздовжній розріз в панцирі від основи хвоста до голови, видалити кишечник, промийте м’ясо.
- Обполосніть гілочки чебрецю водою.
- Розігрійте сковороду, влийте оливкове масло, дочекайтеся появи димку. Додайте вершкове масло і гілочки чебрецю.
- Через 10-15 секунд викладіть на сковороду ракоподібних. Посмажте лангустінов з обох сторін по 20-25 секунд.
- Розріжте Лимон, видавіть сік на приготоване блюдо.