Лангустини в духовці

Інгредієнти

• Лангунисты – 700 грам,
• Часник – 3-4 зубчики,
• Оливкова олія – 40 мл
• Соєвий соус – 20 мл
• Морська сіль – за смаком
• Сіль, перець,
• Лимонний сік – 20 мл
• Коріандр, кінза.

1. Для початку підготуємо соус, для цього в глибоку ємність видавлюємо лимонний сік, наливаємо оливкову олію і соєвий соус. Кінзу миємо, обсушуємо, подрібнюємо ножем. Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додати до решти інгредієнтів разом з кінзою, солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.
2. Лангустини нанизуємо на дерев’яні шпажки, викладаємо на блюдо, змащуємо підготовленим соусом, залишаємо на 30 хвилин, у міру підсихання соусу їм потрібно повторно щедро змащувати морепродукти.
3. Викладаємо лангустини на деко попередньо вистелений фольгою, ще раз змащуємо соусом, відправляємо в духовку розігріту до 220 градусів і готуємо протягом 5 хвилин під грилем, потім перевертаємо на інший бік, її також змащуємо соусом, продовжуємо запікати ще 5 хвилин.

Подаємо на стіл у гарячому вигляді, можна доповнити улюбленим соусом, але це за бажанням.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7