Рецепт приготування з куркою
Неймовірно ніжною виходить лазанья з курячого м’яса. Цей рецепт дуже простий і швидкий, тому з ним впорається кожен.
Для приготування страви знадобляться продукти:
- листи тесту – 10 шт.;
- жирні вершки – 200 мл;
- філе птиці – 0, 5 кг;
- вершкове масло – ½ пачки;
- свіже молоко – 0, 8 л;
- пшеничне борошно – 3 ст. л.;
- сир – 0,4 кг;
- мускатний горіх – 1 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.
Пропонуємо покроковий рецепт лазаньї з фаршем в духовці:
- Відварити курячу грудку, а після дрібно посікти або перемолоти в кухонному комбайнере.
- Подрібнити сир в стружку (зробити це можна на тертці).
- Влити в м’ясо вершки, посолити, поставити на вогонь і добре згасити, щоб маса загусла.
- Обсмажити на шматочку масла пшеничне борошно, залити молоко, все ретельно розмішати, інакше можуть залишитися неприємні грудочки.
- Додати мускат і варити до того моменту, поки соус придбає необхідну густу консистенцію.
- Укласти у форму лист тіста, на нього − курячий фарш. Потім присипати все сирної стружкою і залити соусом.
- У такому порядку слід продовжувати, поки не закінчаться всі складові.
Залишилося поставити лазанью в духовку і випікати протягом 50 хвилин.
Перед використанням готового тіста для лазаньї обов’язково ознайомтесь з інструкцією на упаковці. Деякі листи можна використовувати відразу, інші необхідно попередньо відварити або замочити в теплій воді.