Як приготувати з лаваша
Дуже смачною виходить лазанья з лаваша з фаршем. Приготувати таку страву зовсім нескладно.
Починають процес з підготовки необхідних продуктів:
- м’ясний фарш – 0,5 кг;
- вірменський лаваш – 3 шт.;
- цибуля – 1 головка;
- зубчики часнику – 2 шт.;
- жирні вершки – 0,2 л;
- помідор – 2 плоду;
- масло – ½ пачки;
- вода – 1 ст.;
- сирна стружка – 250 г;
- пшеничне борошно – 3 ст. л.;
- мікс італійських трав – 1 ч. л.;
- сіль – 1 щіпка.
Приготувати італійський обід можна за такою рецептурою:
- Порізати дрібно цибулю, змішати його з м’ясним фаршем і обсмажити до готовності на сковороді.
- Додати шматочки томату і згасити рівно 5 хвилин.
- Влити до м’яса підготовлену воду і тушкувати до того моменту, поки вона повністю випарується.
- Посмажити на олії борошно пшеничне з нарізаними часточками часнику.
- Влити в борошняну масу вершки і готувати. Склад повинен трохи загуснути, при тому його слід весь час перемішувати. У зворотному випадку він може пригоріти.
- М’ясну начинку добре посолити, приправити.
- Укласти в заздалегідь підготовлену форму лаваш, змастити його вершковим соусом.
- Рівномірно розподілити м’ясну начинку, присипати поверхню сирної стружкою, знову покласти лаваш і повторити шари.
Випекти в духовці до утворення красивою золотистої скоринки.