«Ледача» лазанья з макаронами
Якщо хочеться приготувати смачний і ситний обід, але немає бажання стояти півдня за плитою, пропонуємо зробити «ліниву» лазанью. Страву за своїм смаковим якостям практично не відрізняється від того, що створене традиційним способом.
Готуємо компоненти:
- вірменський лаваш – 3 шт.;
- м’ясний фарш – 500 г;
- сир твердого сорту – 300 г;
- томатне пюре – ½ л;
- часник – 2 зубчики;
- вершкове масло – 125 г;
- сіль приправа – по 1 щіпці.
Готуємо італійське блюдо за такою рецептурою:
- Розтоплюємо масло й обсмажуємо в ньому м’ясний фарш і часник.
- Вносимо сіль, спеції і знімаємо з плити.
- Подрібнюємо за допомогою терки сир.
- У відповідну форму укладаємо лаваш.
- Рясно змащуємо його томатним пюре.
- Розкладаємо рівно половину обсмаженого фаршу.
- Присипаємо подрібненим сиром і прикриваємо другим лавашем.
- Знову розкладаємо в тій же послідовності продукти.
- На останній лаваш виливаємо залишки пюре з томатів і обсипаємо сиром.
Випікаємо лазанью в духовці 30 хвилин. Відразу подавати страву не рекомендовано, воно має «відпочити» хоча б трохи. У зворотному випадку «лінива» лазанья просто буде кришитися.