Льняна каша на молоці
Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування лляної каші на молоці. Готується каша з сирого насіння гречаної крупи і лляних насіннячок. Каша виходить дуже корисною, адже в процесі приготування насіння не проварюються, а тільки заливаються гарячим молоком, відповідно, мікроелементи здебільшого зберігаються і не вбиваються термообробкою.
Інгредієнти:
- Гречана крупа 2 ст. ложка
- Лляне насіння 2 ст. ложка
- Сіль 0,5 щіпка
- Молоко 1 стакан
Загальна інформація:
- Час приготування: 15 хвилин
- Порції: 1 порція
Приготування
Сирі насіння гречки всипаємо в кавомолку, подрібнюємо в борошно. Насіння льону насипаємо в кавомолку і також подрібнюємо. З’єднуємо подрібнений льон і гречку в одній ємності. Трохи солі додаємо. У невеликій каструльці або емальованому гуртку доводимо до кипіння молоко. Заливаємо молоком подрібнене насіння. Ретельно перемішуємо кашу.
Льняної каші потрібно трохи настоятися і охолонути, гречана і льняна мука повинні набрякнути, це відбувається за чотири хвилини, для цього накриваємо ємність з кашею плоским блюдцем. Через 4-5 хвилин блюдце знімаємо, гарненько перемішуємо лляну кашу. Зверху присипаємо цілими лляними насінням для краси і подаємо до столу. Із зазначених інгредієнтів виходить порція на одну дорослу людину. Приємного апетиту та корисної їжі!