Необхідні складові:

• борошно (бажано використовувати пшеничне) – 370 г;
• вода звичайна – 570 мл;
• сіль і сода харчова – 0,5 чайної ложки;
• курячі яйця – 2 шт.;
• пісочний цукор – 3 столових ложки;
• оливкова олія – дві ст. ложки;
• кислота лимонна – одна ч. л.

Покрокова інструкція приготування:

• В об’ємній чашці розбиті яйця збити віночком. Залити їх водою, перемішати.
• В іншій ємності змішати лимонку і 50 мл води.
• Потім до яйцям додати борошно, соду і сіль.
• Замісити тісто. Нехай постоїть 25 хвилин.
• Додати в нього рідину з лимонною кислотою і знову все перемішати.
• На сковороду нанести масло. Випікати обидві сторони, перевертаючи.

Можна запропонувати ще одну варіацію приготування даної страви.

• три яйця;
• кип’ячена вода – 760 мл;
• борошно – 180 г;
• олія соняшникова – дві с. ложки;
• сіль – на кінчику ножа;
• сода – половину чайної ложки;
• один стакан цукру;
• столовий оцет;
• ванілін – одна ч. лож.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9