Виконання:
- Першим ділом збити яйця разом з сіллю до того, поки не утворюється піна. З цим відмінно впорається блендер. Коли все вийшло, треба вилити склянку окропу.
- Налити в суміш з яєць холодне молоко, ретельно збити.
- Спочатку потрібно просіяти борошно, щоб надати їй легкість і додати сюди. Всі перешкодити, щоб у тісті не утворилося грудочок, і воно було схоже на сметану.
- Печуться млинці на розжареній сковороді.
Ще один варіант приготування, по якому готуються смачні млинці з дірочками.
Необхідні компоненти:
- сільське молоко – 3,5 склянки;
- 160 г борошна;
- дві ст. ложки цукру;
- три яйця;
- один стакан окропу.
Приготування:
- Молоко прокип’ятити з сіллю і цукром. Слідом розбити яйця.
- Все збити блендером.
- В молочну рідину ввести просіяне через ситце борошно. Перемішати.
- Взяти будь-яку пляшку, розжареним шилом зробити маленьку дірочку. Перелити туди тісто на молоці.
- Силіконовій пензликом змастити сковороду маслом. Пляшкою акуратно малювати будь-який візерунок. Необхідно, щоб в тесті не було грудок, інакше малюнок не вийде. Випікати кожну сторону.
У висновку можна сказати, що млинці є важливою частиною на столі. Прийшовши в будь-який заклад, можна виявити в меню це справді смачне блюдо. Начинка млинчиків існує різна. Вони бувають з м’ясом, варенням, згущеним молоком, яблуками, повидлом, печінкою. А подавати вироби можна дуже красиво і оригінально., прикрашаючи різними ягодами, поливаючи згущеним молоком, джемом, сметанною і медом.