Млинці на соєвому молоці
Млинці на основі соєвого молока підійдуть для тих, у кого є лактозна непереносимість.
Крім склянки соєвого молока візьмемо:
- борошно – стакан;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- цукор – 40 г;
- яйце – 1 шт.;
- масло – 35 мл;
- сода – 12 ч. л.;
- сіль – щіпка.
Спосіб приготування полягає у виконанні всього 3 кроків:
- Окремому змішування сухих та рідких компонентів.
- З’єднанні двох сумішей.
- Обсмажуванні млинці на розпеченій сковороді.
Млинці на соєвому молоці виходять більш насиченим смаком, ніж млинці на воді, тому хоча б раз обов’язково рекомендуємо їх спробувати.
На рисовому відварі
Куди ви діваєте відвар, в якому варився рис? Бездумно виливаєте? А даремно! На рисовому відварі можна приготувати чудові млинці.
Щоб посмажити їх, озброїмося інгредієнтами зі списку:
- рисовий відвар – 2 склянки;
- цукор – 12 склянки;
- борошно – близько 5 склянок;
- сіль – щіпка;
- сода – 12 ч. л.;
- масло – 2 ст. л.
Щоб приготувати млинці по бажаного рецептом, слід спочатку запастися рисовим відваром. Мало того, що до моменту замішування тіста він повинен охолонути, так ще необхідно контролювати кількість рідини. У результаті ми повинні отримати 2 склянки. Для досягнення цього беремо десь склянку рису і 3,5 склянки води. Нехай відвару вийде трохи більше, чим менше: просто відміряємо потрібний обсяг і все.