Торт з листкового тіста з вишнею
Інгредієнти:
- 500 г готового замороженого листкового тіста
- 350 г вишні
- 250 мл 33%-них вершків
- 250 г знежиреного сиру
- 50 р цукрової пудри
Спосіб приготування:
Духовку розігріти до 200 °C. Тісто розморозити і розкачати тонким шаром. Вирізати 3 кола однакового діаметра. Викласти на змащене деко, проколоти в декількох місцях виделкою і запікати 20 хв. Збити вершки з цукровою пудрою і змішати з протертим сиром. Додати в крем ягоди (трохи залишити для прикраси). Промазати охолоджені коржі кремом, зверху прикрасити ягодами і посипати цукровою пудрою.
Листковий торт з маком, горіхами і родзинками
Інгредієнти:
- Яйце куряче 3 штуки
- Цукор-500 г
- Сметана 775 г
- Пшеничне борошно 375 г
- Горіхи 125 г
- Мак 125 г
- Гашене сода 3 чайні ложки
- Родзинки 125
Способи приготування:
Для одного коржа збити 1 яйце і півсклянки цукру. Продовжуючи збивати, додаємо півсклянки сметани, додати 1 чайну ложку гашеного соди і півсклянки борошна, замісити не дуже густе тісто. Додаємо півсклянки маку.
Застелити форму папером для випічки викладаємо в неї тісто і ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Другий і третій корж замішуємо таким же способом, тільки замість маку додаєте горіхи і родзинки відповідно.
Для крему злегка збиваємо 400 грам сметани і півсклянки цукру. Ставимо в холодильник до готовності коржів. Коли всі коржі готові, збираємо торт, промазуючи його кремом.