Медовий листковий торт
Інгредієнти:
Для тіста:
- мед — 1 ст. л.
- яйце — 1 шт.
- цукор — 1 склянка
- вершкове масло — 50 г
- молоко — 3 ст. л.
- борошно — 2 склянки
- сода — ½ ч. л.
Для крему:
- сметана — 500 г
- полуниця або малина — за смаком
- цукор — 1 склянка
Спосіб приготування:
Скласти всі інгредієнти в миску і поставити на каструлю з киплячою водою. Коли всі продукти розчиняться, зняти миску з каструлі, додати ½ ч. л. соди, борошно, замісити тісто, поставити на холод. Потім розділити тісто на 5-6 частин, розкачати коржі. Піч коржі до світло-коричневого кольору.
Для приготування крему необхідно збити сметану зі склянкою цукрового піску. Додати в крем полуницю або малину, розім’яту виделкою (ягоди можна замінити варенням або смородиною, протертою з цукром). Кремом прошарувати коржі і обмазати весь торт. Поставити в холодильник.