Листковий торт з мигдальними горіхами
Інгредієнти:
- 250 г листкового тіста,
- 250 г товченого мигдалю,
- 300 г цукру,
- 5 яєць,
- 35 мл темного рому,
- 200 мл вершків,
- 70 г меду,
- 150 г вершкового масла.
Спосіб приготування:
250 г цукру змішати з мигдалем, жовтками, ромом, маслом, збитими білками і 150 мл вершків. Тісто розкачати, викласти у форму для торта, потім готову суміш, на неї — суміш з розтопленого меду, 50 мл вершків, 50 г цукру. Запікати 40 хв. Перед подачею остудити.
Закусочний торт з листкового тіста
Інгредієнти:
- Тісто листкове — 1 упаковка
- Майонез — 100 г
- Паштет (печінковий, курячий) — 150 г
- Гриби (будь — шампіньйони мариновані, свіжі) — 200 г
- Цибуля ріпчаста (великий) — 2 штуки
- Морква (велика) — 2 штука
Спосіб приготування:
Готуємо паштет: обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо печінку і трохи води. Збити печінку, цибулю і моркву в однорідну масу. Залишити остигати паштет. Обсмажити цибулю і моркву, вже без печінки. Розморозити тісто і розкачати на прямокутні або квадратні пласти.
Кожен пласт випікаємо в духовці 5-10 хвилин, поки не підрум’яняться. Кожен корж злегка змащуємо майонезом. Рівномірно розподіляємо паштет і цибулю з морквою на перший корж, але другий корж кладемо майонезу, цибулю, моркву і гриби. Накриваємо останнім шаром. Обрізаємо краю. Змащуємо верх паштетом, з обрізків робимо крихту і посипаємо тортик. Прикрашаємо зеленню, грибами або сиром з маслинами.