6. Закуска «Квітуче кільце Кесадільї»— мексиканське блюдо
Блюдо відноситься до мексиканської кухні, але ми з вами приготуємо його на російський лад. Вийде не менш смачно, ситно і красиво. Давайте скоріше приступимо.
Інгредієнти:
- Відварна курка — 300 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт
- Сир твердий — 300 г
- Соус — 200 г
- Лаваш — 2 шт
Етапи приготування:
1. Відварну курку наріжте невеликими шматочками, покладіть в глибоку чашу. Очистіть цибулину, дрібно наріжте і покладіть в чашу до курки. Потім влийте соус, в моєму випадку я додала гострий кетчуп. Перемішайте вміст чаші.
2. З листів лаваша виріжте кола, які потім розріжте навпіл.
3. Розкладіть На столі половинки лаваша для зручності заповнення їх начинкою. Першим шаром покладіть тертий сир, а зверху курячу начинку з чаші.
4. Загорніть рулетом лаваш з начинкою, розмістіть на формі для запікання, залишивши місце в середині для соусу. Я використовувала денце від рознімної форми, дуже зручно.
5. Поверх першого ряду рулетів додайте залишилися, посипте тертим сиром.
6. Нагрійте духовку до 180 градусів, відправте в неї закуску на 20 хвилин.
Готову страву прикрасьте свіжою рубаною зеленню, в серединку помістіть піалу з соусом. Їжте із задоволенням!