Оладки з бананом на фруктовому йогурті
Сміливо рекомендуємо вам всім випробувати на своїх рецепторах неповторно ніжний смак. Запевняємо вас, смакові рецептори прийдуть у захват!
Інгредієнти:
- фруктовий йогурт — 1 склянка;
- яйця — 2;
- банан — 1 стиглий (можна перестиглий);
- борошно — ¾ склянки;
- цукор — 1 ч. л.;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- рослинна олія для смаження;
- щіпка солі.
Приготування:
У глибоку ємність виливаємо йогурт, вбиваємо яйця, насипаємо цукор і сіль. Перемішуємо. Цукру потрібно зовсім небагато, так як банан солодкий сам по собі, так і йогурт містить цукор. Тепер додаємо розпушувач і також перемішуємо. Очищаємо банан і мнемо його виделкою до пласто-подібної консистенції. Додаємо в тісто пюре-подібний банан. І слідом за бананом всипаємо борошно, перемішуємо продукти.
Головне, щоб тісто досягло консистенції густої сметани. Далі смажимо, як зазвичай оладки. Наливаємо олію у сковорідку, розігріваємо на середньому вогні і вже на гарячу поверхню сковороди викладаємо тісто столовою ложкою. Одна ложка одно оладью, які обсмажуємо з двох сторін. Тісто в готових оладушках виходить легким і ніжним.