Оладки зі свинячої печінки з гречкою в мультиварці
Оладки з печінки з гречкою, приготовані в мультиварці, виходять набагато смачніше і ніжніше, ніж звичайні печінкові оладки. До того ж, оладки з печінки і гречаної каші дуже легко готувати і це страва виходить досить бюджетним.
Інгредієнти:
- Гречана каша — 1 гранований стакан
- Печінка — 300 грамів
- Ріпчаста цибуля — 1 штука
- Часник — 1-2 зубчики
- Яйце куряче — 1 штука
- Борошно — 1-2 столові ложки
- Сіль, перець — за смаком
- Сода — ¼ чайної ложки
- Оцет
- Рослинне масло — для смаження
Приготування:
Приступаємо до приготування оладок з гречаної каші та печінки. Для початку ми нарізаємо на шматочки печінку, цибулю і часник. Для приготування оладок ми використовуємо свинячу печінку. Потім пропускаємо через м’ясорубку печінку, цибулю, часник і відварну гречану кашу.
В отриману суміш ми додаємо одне куряче яйце, все добре перемішуємо. Далі ми всипаємо борошно. Потім додаємо сіль і перець за смаком. Щоб зробити оладки більш пишними, ми додаємо в наш фарш соду, гашену оцтом. Все добре перемішуємо.
У каструлю наливаємо трохи олії. За допомогою столової ложки викладаємо фарш в каструлю. Обсмажуємо печінкові оладки на режимі «Випічка» з кожної сторони по 7-10 хвилин. Час смаження оладок залежить від того, наскільки сильно ви хочете їх підсмажити. Приємного апетиту!