Паелья з гречки з куркою
Гречана паелья з куркою і грибами є непоганою альтернативою рисовому страви.
Для приготування необхідно взяти:
- 80 г гречки;
- 0,1 кг курячої грудки;
- 25 г цибулі ріпчастої;
- 50 г білих грибів;
- 45 г солодкого перцю;
- 0,25 л грибного бульйону;
- 15 г томатної пасти.
Необхідно виконати наступні дії:
- Очистити і нарізати всі компоненти. Обсмажити все, крім гречаної крупи, на сковороді.
- Через кілька хвилин додати гречку, томатну пасту.
- Залити рідиною.
- Довести до смаку спеціями, випарювати 5 – 7 хвилин.
- Поставити в духовку на 10 – 15 хвилин при виставленому температурному режимі 190 градусів.
Блюдо виходить насиченим і оригінальним за смаковими якостями. Елементи рецепта допускається змінювати або додавати при бажанні.