Варіант для тих, хто постить
Пісні фаршировані печериці нікого не залишать байдужими і здивують своїми смаковими якостями і легкістю приготування. Подавати їх на стіл можна, оформивши зеленню або лимоном.
Продукти:
- сирі печериці – 10 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- маленький баклажан – 1 шт.;
- часник − за смаком;
- сіль і перець − щіпка.
Покроковий рецепт:
- Печериці обполоснути водою, дати висохнути. Ніжки акуратно вирізати.
- Овочі помити. З перцю прибрати насіння. Баклажан очистити від шкірки.
- Дрібно нарізати помідори, перець і баклажан. Часник потерти на тертці.
- У сотейнику з оливковою олією обсмажити всі овочі до напівготовності. Посолити і приправити.
- Гриби викласти капелюшки на деко. Заправити начинкою.
Щоб гриби не прилипали, зручно використовувати кулінарний килимок.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.