З шинкою і овочами
Якщо вам хочеться зробити апетитну закуску, але немає бажання довго возитися з приготуванням, цей рецепт − для вас. Необхідні інгредієнти напевно знайдуться в кожному холодильнику.
Знадобиться:
- свіжі печериці – 10 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- часниковий зубок – 1 шт.;
- шинка − 200 г;
- оливкова олія;
- свіжа зелень (кріп, базилік, листя салату);
- сіль.
Покроковий рецепт:
- Помити і обсушити гриби. Вирізати ніжки і середину печериць. Дрібно накришити.
- Шинку нарізати акуратними кубиками. Помідори помити і подрібнити. Часник пропустити через часникодавку. Зелень дрібно нашаткувати.
- З’єднати всі складники, посолити і заправити олією.
- Застелити деко пергаментом, розкласти капелюшки, заправити їх начинкою і поставити в духову шафу не більше ніж на півгодини.
- Подавати на плоскому блюді, застеленому листям салату.
Існує безліч рецептів фаршированих печериць в духовці: пісні з овочами, ситні з м’ясом і навіть пікантні з морепродуктів. Будь-який гурман зможе вибрати страву собі по душі і приготувати його без особливих зусиль. Для зручності рекомендується використовувати самі великі печериці, а для того що б вони були соковитими, додавати в начинку сметану, вершки або гірчицю, а також змащувати інгредієнти рослинним маслом.