Незвичайне блюдо з креветками
Відмінна прикраса будь-якого столу.
Рекомендується брати маленькі креветки, для того щоб вони входили в печериця цілком.
Необхідні компоненти:
- печериці – 10 шт.;
- заморожені креветки − 200 г;
- авокадо – 1 плід;
- сир (не м’яких сортів) -120 г;
- сметана − 3 ст. л.;
- свіжа зелень − пучок.
Рецепт покроково:
- Гриби промити і промокнути паперовими рушниками. Вирізати ніжки і серцевину.
- Креветки кинути в киплячу воду і відварити протягом 3 хвилин. Охолодити. Якщо ви брали креветки в панцирі, то їх потрібно очистити.
- Грибні ніжки подрібнити.
- Сир натерти на тертці з дрібними отворами.
- Зелень дрібно нашаткувати.
- З’єднати гриби, креветки, зелень і сир і заправити сметаною.
- Начинити кожну грибну капелюшок і відправити їх в прогрітий духовий шафа на третину години.
- Після запікання печериці прикрасити тонкими пластинами авокадо.