Проста випічка на молоці
Дуже смачний повітряний маннік на молоці є бюджетним варіантом домашньої випічки. Він виходить таким легким, повітряним, що дітей за вуха не відтягнеш.
Для ласого страви знадобляться:
- коров’яче молоко 1,5 % жирності – 250 мл;
- манна крупа марки «МТ» – 250 м;
- цукровий пісок (буряковий) – 1 склянка;
- дрібні яйця – 3 шт.;
- виморожена соняшникова олія – 80 г;
- якісне вершкове масло 72 % жирності – 1/3 частина стандартної пачки;
- розпушувач тіста – 1 ч. л.;
- пшеничне борошно – 80 р.
Спосіб приготування:
- У каструлю з товстими стінками налити молоко і розігріти до 35°C.
- Вершкове масло розрізати на шматочки, покласти в посуд.
- У керамічному блюді розтерти вінчиком яйця з піском. Влити олію, перемішати.
- У каструлі з’єднати молочну та яєчну суміш.
- Додати борошно, розпушувач і манну крупу, все промешать.
- Тісто покласти в сковороду, випікати при температурі 190°C.
Готовий манник рясно полити згущеним молоком і можна виставляти на стіл. Такий пиріг ідеально підійде для вечірнього чаювання.