В мультиварці
Пропонуємо ознайомитися з простим рецептом з розряду «На швидку руку». Незважаючи на легкість виконання, випічка від цього гірше не стає. Навіть, навпаки, простий рецепт і щадний режим приготування в мультиварці подарують нам смачний і корисний десерт.
На 200 мл кефіру візьмемо наступні інгредієнти за списком:
- абрикоси – 300 г;
- борошно – 205 г;
- цукор – 150 г;
- вершкове масло – 50 г;
- сіль – щіпка;
- яйце – 2 шт.;
- сода – 1 ч. л.;
- цукрова пудра – 1,5-2 ст. л.
Процес приготування:
- Використовуючи водяну баню, розтоплюємо вершкове масло.
- Свіжі абрикоси розрізаємо навпіл, видаляють кісточки.
- Злегка остигле, але ще рідке масло вливаємо в чашу, де змішуємо його з кефіром. Туди ж – соду, сіль, цукор, яйця.
- Вмішуючи борошно, контролюємо консистенцію тіста: воно має бути густим і тягучим.
- У змащену чашу мультиварки викладаємо 1/2 від об’єму одержаного тіста.
- Тепер абрикоси. Перед викладенням спробуйте абрикоси. Якщо їм не вистачає солодощі, присипте зріз м’якоті цукром.
- І знову тісто: закриваємо їм наші абрикоси.
Вичікуємо 45 хвилин до звукового сигналу і через 5 хвилин виймаємо з чаші. Відразу ще в гарячому вигляді посипаємо пиріг цукровою пудрою. Подаємо смачний і ароматний пиріг на стіл.