Листковий пиріг з яблуками і вишнею
Інгредієнти:
- листкове тісто-500 г;
- вишня заморожена 250 г;
- яблука гренні сміт 1 шт.;
- цукор за смаком;
- яйця курячі 1 шт.;
- мед рідкий 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Листкове тісто, якщо воно з морозилки, необхідно розморозити, трохи розкачати на припыленой борошном поверхні. Викласти на деко, застелене пергаментом. Яблуко нарізати тонкими пластинами, і викласти на пласт тіста, присипати трохи цукром.
Розморожену вишню трохи віджати від зайвої соку, присипати цукром за смаком, зверху полити невеликою кількістю меду. Краї тіста змастити яєчним білком. Для того, щоб покрити верх пирога необхідно розкачати такий же пласт тесту, скласти його удвічі і зробити надрізи.
Розгорнути пласт тіста і накрити їм верх пирога. Притиснути краї тіста. Змастити пиріг яєчним жовтком. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистої скоринки.