Випікаємо з бананами
Ще один чудовий спосіб приготування оладок – з додаванням бананів. Зробити таке блюдо можна навіть на сніданок, так як процес не займає багато часу. Та й сама процедура проста, тому під силу навіть початківцям кулінарам.
Інгредієнти:
- банани середньої величини – 2 шт.;
- кефір (підійде жирність 3%) – 250 мл;
- яйце сире – 1 шт.;
- борошно – 1,5 склянки;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- цукор – 1 − 2 ч. л .;
- сода або розпушувач д/тіста – 0,5 ч. л.
Для смаження використовується рафінована рослинна олія. Його кількість розраховується в залежності від розміру сковороди.
Кроки приготування:
- Перемішати банани і яйце. Зробити це можна за допомогою міксера або блендера.
- В отриману масу додати інші інгредієнти: кефір, сіль, цукор, соду і перемішати.
- Постійно помішуючи, всипати просіяне борошно.
- Тісто вважається готовим, коли в ньому не залишається грудочок.
Форма оладок кругла. Тому викладати тісто на сковороду слід звичайною столовою ложкою. Також слід дивитися, щоб порції не злипалися між собою, так як це перешкодить їх перекиданню. Випікаються оладки до золотистої скоринки з кожної сторони.