Оладки на кефірі з яблуками
Рецепт пишних оладок на кефірі з яблуками досить простий. У базовий набір інгредієнтів лише додаються помиті і нарізані яблука. До вибору фрукта слід підходити індивідуально. Кому-то на смак солодкі, комусь- кислі. На процес приготування та якість готового блюда це ніяк не вплине.
Інгредієнти:
- підігрітий кефір – 300 мл;
- яйце куряче – 1 шт.;
- борошно просеянная – 1 ст.;
- яблука − 1 велика;
- цукор – 2,5 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- сода – 1 ч. л.
Яблука перед початком випічки слід помити в проточній воді і нарізати соломкою або кубиками. Терти фрукт на тертці не рекомендується, так як в результаті утворюється велика кількість соку.
Покрокове приготування:
- Цукор і сіль перемішати з яйцями.
- З’єднати складу з кефіром.
- Насипаючи борошно, замісити тісто.
- Додати соду.
- Перемішати тісто з нарізаними яблуками.
Масу з фруктами не слід наполягати, так як вона може стати занадто рідкою. Випікається блюдо в розігрітому рослинному маслі.