З соусом з вишні
У літню пору року у садівників починається сезон збору ягід. І це також можна використовувати для приготування незвичайного страви. Оладки з соусом з вишні напевно здивують близьких і не розчарують своїм смаком.
Інгредієнти для приготування:
- кефір теплий – 1 ст.;
- яйця сирі – 1 шт.;
- вишня без кісточок – 150 г;
- борошно пшеничне – 250 г;
- сіль і цукор – за смаком;
- сода харчова – 0,5 ч. л.;
- ванілін – 50 р.
Перед початком замішування тіста слід підготувати садову вишню помити її, позбавити від кісточок.
Етапи готування:
- Збити одне куряче яйце з сіллю і цукром.
- Влити кефір. Додати соду.
- Перемішати масу до однорідності.
- Засипати борошно і ванілін. Висипати вишню.
- Замісити тісто, з вигляду схоже на густу сметану.
- Почати смаження.
Випікаються оладки з двох сторін в рослинному маслі на попередньо розігрітій сковороді.