Піца без тіста з фаршем
Це просто приголомшливе блюдо! Домочадці будуть в захваті! Неймовірно ситне і смачне блюдо порадує будь-якого гурмана своїм вишуканим м’ясним смаком, який розведений ноткою грибів і м’яким сиром.
Інгредієнти
- Фарш м’ясний (свинина-яловичина) — 0.5 кг
- Гриби (в рецепті свіжі печериці) — 150 г
- Кукурудза (консервована) — 150 г
- Булка (черствий) — 1 шт
- Цибуля ріпчаста — 1 шт
- Яйце куряче — 1 шт
- Перець кайлен — 0,5 ч. л.
- Помідор — 2 шт
- Сир твердий — 50 г
- Моцарелла — 100 г
- Паприка солодка — 0.5 ч. л.
- Сік томатний — 2 ст. л.
- Орегано — 0.5 ч. л.
Загальна інформація:
- Час приготування: 60 хвилин
- Порції: 3 порції
Приготування
Булку вимочуємо у воді. Половину грибів дрібно рубаємо. У великій мисці змішуємо фарш, кукурудзу, дрібно рубані гриби, дрібно нарізану цибулю, яйце, віджату булку, сіль, перець, кайенский перець, паприку. Ретельно вимішуємо.
Форму 30 см змащуємо рослинним маслом. Вона має бути така, щоб не пропускала сік. Викладаємо фарш з невеликими бортиками по боках. Зверху змащуємо соусом. Слайдами нарізаємо помідори і викладаємо зверху. Солимо, перчимо, посипаємо орегано. Зверху викладаємо залишилися гриби, порізані на тонкі пласти.
Зверху кладемо дрібно порвану на шматочки моцарелу. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 45 хвилин. Через 30 хвилин дістаємо, і, якщо багато вологи у формі, то зливаємо її. Через 50 хвилин дістаємо, посипаємо зверху тертим твердим сиром і ставимо ще на 10 хвилин, вже при температурі 220 градусах. Подаємо як самостійне блюдо!