Піца без тіста на сирі
Цю піцу можна їсти без докорів сумління всім, хто дотримується корисного і здорового способу життя. Вона корисна і смачна. Не містить глютену. Для основи ми будемо використовувати суміш рисової і кукурудзяної муки.
Інгредієнти:
- Борошно рисова — 60 гр.
- Борошно кукурудзяне — 60 гр.
- Сир м’який (пастоподібний) — 100 гр.
- Яйце — 1 шт.
- Розпушувач — 0,5 ч. ложки
- Олія оливкова — 1 ч. ложка
- Сіль
- Йогурт без добавок — 1 ч. ложка
- Томатна паста — 1 ч. ложка
- Перець, сіль, базилік -за смаком
- Маслини
- Помідор
- Цибуля маринований
- Гриби
- Моцарелла
Загальна інформація:
- Час приготування: 30 хвилин
- Порції: 6 порції
Приготування по кроках:
- Перемішуємо сухі інгредієнти — борошно і сіль. Додаємо до них яйце, сир, масло і перемішуємо.
- Відправляємо тісто на 30 хвилин у холодильник.
- Через 30 хвилин в приготовану форму викладаємо тісто руками і розподіляємо його по поверхні форми. Робимо невеликий бортик по краю.
- Ставимо основу в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 хвилин.
- Через 15 хвилин дістаємо корж з духовки і змащуємо соусом. Для соусу змішуємо йогурт, пасту і прянощі (перець, базилік та інші спеції, які вам подобаються за смаком).
- Нарізаємо часточками приготовані овочі і викладаємо зверху на змащену основу. Посипаємо овочі моцарелою. Солимо.
- Ставимо піцу в духовку ще на 20 хвилин. Приємного апетиту!