Картопляна піца на сковороді
Пропонуємо приготувати картопляну піцу. Її можна зробити як на сковороді (найпростіший варіант), так і в духовці, мультиварці або мікрохвильовій печі. Секрет страви в тесті, в яке входить мінімум борошна, картопля і яйця. Начинка підбирається за бажанням.
Інгредієнти
- Картопля варена: 2-3 шт.
- Яйце: 1 шт
- Борошно: 1-2 ст. л.
- Ковбаса: 150 г
- Майонез: 1 ст. л.
- Кетчуп: 1 ст. л.
- Сир: 50 г
- Рослинне масло для смаження
Інструкція приготування
Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці. Додати в отриману масу яйце і борошно. Тісто виходить, як на деруни. Його треба злегка присолити. Нагріти сковороду, змастити її невеликою кількістю масла. Вилити тісто, розрівняти. Коли корж підсмажиться з одного боку, перевернути її, вогонь зменшити до мінімуму. Поки смажиться основа, треба зайнятися начинкою. Ковбасу нарізати кільцями. Сир натерти. Змастити отриману основу майонезом, кетчупом, зверху викласти ковбасу і сир. Накрити кришкою і готувати, поки не розплавиться сир. Картопляна піца готова.