Піца з куркою і грибами в духовці
Думаю, Ви погодитеся, що варіантів приготування піци існує безліч, і перебрати всі звичайно можливо, але після цього все одно хто-небудь здогадається додати в неї щось нове. Однак є досить звичні поєднання, наприклад, піца з куркою і грибами, про яку зараз піде мова.
Інгредієнти
- 250 гр. курячого філе (грудки)
- 250 гр. свіжих грибів
- 2-3 столові ложки кетчупу
- 2-3 столових ложки майонезу
- 1 помідора
- 300-400 гр. сиру
- рослинна олія для змащування дека
Загальна інформація:
- Час приготування: 1 година 30 хвилин
- Порції: 4 порції
Приготування
Щоб курка не дала дуже багато соку її треба попередньо відварити, але до напівготовності, хвилин 7-8. Тісто для піци підійде будь-яке, за традицією у нас звичайне пиріжкове.
Гриби відварити або взяти заздалегідь відварені. Якщо у Вас печериці, то рекомендую нарізати їх пластиками товщиною 2-3 мм. Вони уварятся і суттєво схуднуть. Поки курка і гриби варяться розкачати тісто до товщини 5-7 мм
Тісто викласти на деко, змащене рослинним або вершковим маслом, змастити кетчупом і майонезом (будь-який з перерахованих інгредієнтів можна виключити). Куряче філе нарізати на скибочки, як у мене на фото. А можна кубиками або шматочками будь-якої іншої форми.
Зварити гриби, перевірити їх готовність. Викласти на тісто начинку для піци, зараз це шматочки курки і гриби. Настійно рекомендуємо додати до них скибочки помідора, так вийшло, що під час готування цієї піци у нас не було під рукою звичних інгредієнтів. Що тільки доводить користь кулінарних експериментів.
Зверху рясно посипати піцу тертим на крупній тертці сиром, для краси можна додати грибочків або кілець з маслин. Випікати піцу в духовці на 200 градусах Цельсія до готовності. Приємного апетиту!