Піца на сковороді з куркою і грибами
Проста в приготуванні піца, на м’якою і ніжною основі, приготування її займає малу кількість часу.
Інгредієнти:
- Сметана 5 ст. л.
- Майонез 5 ст. л.
- Яйця 2 шт
- Борошно 12 ст. л.
- варена курка 200 г
- кетчуп смаком
- оливки без кісточок зелені за смаком
- плавлений сирок 1 шт
- Гриби 150 г
Загальна інформація:
- Час приготування: 20 хвилин
- Порції: 1 порція
Приготування
Почнемо з приготування тіста: візьмемо два яйця, розіб’ємо їх в миску. Додамо до них сметану. Так само додаємо потрібну кількість майонезу. Все гарненько перемішати до утворення білуватої маси. Тепер можна потроху додавати борошно. Гарненько вимішуємо тісто, якщо буде необхідність, можна збільшити кількість борошна, що б тісто не було дуже рідким.
Тепер можна взяти сковороду, вона повинна бути холодною, змащуємо її рослинним маслом, бажано не переборщити. І виливаємо в неї наше тісто, рівномірно розподіляємо по всій поверхні. Візьмемо кетчуп або томатну пасту, змастимо їм нашу основу. Можна додати яких-небудь приправ, це вже на ваш розсуд.
Тепер перейдемо до приготування начинки. Візьмемо курячу грудку, якщо вона у вас сира, то слід попередньо відварити її. Коли грудка буде готова, порвемо її на волокна. Додамо попередньо підсмажені гриби. Візьмемо зелені оливки без кісточки, і поріжемо на кружечки, їх кількість залежить від ваших смаків. (можна замінити чорними маслинами). Тепер викладаємо нарізані оливки на основу нашої піци. Слідом викладаємо підготовлену курячу грудку і гриби.
Тепер візьмемо плавлений сирок і натремо його на крупній тертці. Всі викладаємо на самий верх піци, рівномірно розподіляємо по всьому периметру. (сир природно може бути і твердих сортів).
Тільки тепер можна ставити на вогонь. Ставимо на маленький вогонь, накриваємо кришкою. І чекаємо поки краї піци не стануть золотистими і весь сир розплавиться. Готової піци дамо час охолонути і можна подавати на стіл. Приємного апетиту!