Ситне блюдо в мультиварці
В «розумній каструлі» можна варити, смажити, тушкувати. Відповідно, і смачний плов у ній приготувати дуже легко.
Склад:
- тушка птиці – вагою в 1,5 кг;
- рис – 300 г;
- пісне масло – 70 мл;
- часникові головка – 1 шт.;
- цибуля-ріпка – 3 шт.;
- морква – 1 − 2 плоду (в залежності від розмірів);
- барбарис, перець, імбир і сіль – за вподобанням.
Плов в мультиварці з куркою готується наступним чином:
- Цибулю нарізають півкільцями, які відправляються в чашу з рослинним жиром.
- Прилад встановлюється на режим смаження.
- Коли овоч стає золотистою, закидаються підготовлені шматочки м’яса.
- Через 5 хвилин заливається трохи води, суміш гаситься 20 хвилин на відповідній програмі.
- Закидається морквяна соломка і розподіляється рівномірно промитий рис.
- Вливається вода (на 1 см вище крупи), надсилаються до інших продуктів сіль і перець.
- Готується страва в режимі «Плов» (час – за замовчуванням).
- За 15 хвилин до звукового сигналу рис відправляються часникові зубчики, барбарис і імбир.
На тарілках плов можна прикрасити зеленню, яка додасть не тільки яскравість, а й неперевершений аромат.