Помідори фаршировані сиром

Оригінальна подача традиційного гострого салату з сирками і часником стане справжньою прикрасою святкового столу, а смак томатів відмінно підкреслить часниковий аромат страви, завдяки чому він добре буде поєднуватися навіть з винними напоями.

Інгредієнти:

• помідори — 1 кг (не черрі!);
• сирки плавлені — 6шт;
• майонез;
• яйця — 8шт;
• часник — 4−8зуб.;
• сіль-перець — за смаком.

Загальна інформація:

• Час приготування: хвилин;
• Кількість порцій: 12;

Спосіб приготування:

1. Помідори миємо, зрізаємо верхівку по колу гострим ножем і ложкою вибираємо всю серцевину, залишаючи лише шкірку з шаром м’якоті. Їх добре перевернути на блюдо, поки готується начинка, щоб гарненько стік сік і закуска «не попливла» на столі.
2. У миску натираємо на крупній тертці сирки і варені яйця, добре змішуємо. Туди ж видавлюємо часникодушилкою часник, все перемішуємо, при бажанні присаливаем і перчимо.
3. Можна туди дрібно порізати і зелень — теж буде непогано. В помідори закладаємо начинку, застеляємо блюдо салатними листям і викладаємо на них закуску. Зверху можна прикрасити листям петрушки і червоною ікрою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9