Салат з шинкою і білою квасолею
Інгредієнти:
- шинка — 300 гр.
- квасоля — 500 гр.
- огірки — 2 шт.
- зелена цибуля — 1 пучок
- майонез — 200 гр.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- З фасольки зливаємо рідину. Беремо шинку і нарізаємо її кубиками. Огірочки теж нарізаємо кубиками.
- Зелену цибулю нарізаємо дрібно. І викладаємо наш салатик на тарілку. Можна викласти шарами або перемішати — як вам більше подобається.
- Якщо шарами, то перший шар — шинка, потім — огірки, квасолю. Змащуємо кожен шар майонезом. Посипаємо зеленою цибулею.
Салат з пекінською капустою, квасолею і сухариками
Інгредієнти:
- сухарики — 70 гр.
- часник — 4 зубки
- пекінська капуста — 1 невеликий качан
- сіль — за смаком
- консервована червона квасоля — 350 гр.
- майонез — 5 ст. л.
- твердий сир — 50 гр.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 30 хвилин;
- Кількість порцій: 5;
Спосіб приготування:
- Качан капусти помити, підсушити на рушник і нарізати середніми шматочками.
- Відкрити банку з квасолею, промити в друшляку під проточною водою, дати втекти рідини. Подрібнити твердий сир і часник, при цьому використовувати дрібну тертку.
- У високій глибокій посудині з’єднати квасолю, капусту, часник, майонез, сир. Посолити салат з пекінською капустою і сухарями, перемішати. Зверху посипати сухариками.