Рецепти для приготування в мультиварці
Сьогодні практично у кожної сучасної господині є мультиварка. Ця техніка помітно спрощує процес приготування багатьох страв, у тому числі і випічки.
Коврижка з шоколадною глазур’ю
Час приготування: 80 хвилин.
Кількість порцій: 8 шт.
Інгредієнти:
- борошно 2 ст.
- яйце 1 шт.
- цукор ½ ст.
- мед 150 р.
- сода ½ ч. л. м.
- мигдаль або горіхи волоські 50 р.
- кориця, муска. горіх, гвоздика, імбир, кардамон ½ ч. л.
- какао 2 ст. л.
- цукор 2 ст. л.
- молоко 5 ст. л.
- масло вершкове 50 р.
Спосіб приготування:
- Мед, соду (1/3ч.л.), прянощі поставити в мікрохвильову піч на 1,5 хвилини на повну потужність. Мед підніметься великою шапкою.
- Тим часом збити віником 1 яйце з цукром, додати трохи охолола, мед, борошно, все добре перемішати.
- Потім додати крупно рубані горіхи (мигдаль). Тісто получитсяь досить густе, але тягуче.
- Каструльку МВ змастити вершковим маслом, викласти тісто лопаткою, а поверхня розрівняти мокрою долонею.
- Поставити на випічку 60+20 хвилин.
- Дати трохи охолонути і покрити шоколадною глазур’ю.
- Для приготування глазурі всі компоненти, крім олії, змішати і варити 4-5 хвилин до загустіння на повільному вогні. Зняти з вогню, додати масло і перемішати.
- Можна покривати коврижку.
- Остиглу коврижку порізати на квадрати.
P. S. Ще коврижку можна розрізати на 2 коржі і промазати кисленьким варенням.