Пісна коврижка в мультиварці
Час приготування: 60 хвилин.
Кількість порцій: 8 шт.
Інгредієнти:
- 1 склянка = 250 мл,
- 1 ст. цукру,
- 1 ст. води,
- 2 ст. л меду,
- 0,5 ст. рослинного масла
- 250 гр. борошна,
- 1 ч л соди,
- 1 год л лимонного соку,
- 0,5 склянки горіхів (будь-які з яскраво вираженим смаком),
- прянощі будь-які (за бажанням).
Спосіб приготування:
- Подрібнити горіхи за допомогою блендері або ножем майже до стану борошна.
- Пшеничне борошно просіяти і змішати з прянощами.
- Цукор, воду і масло змішати і поставити на водяну баню або на дуже повільний вогонь і постійно помішувати до розчинення цукру.
- Потім додати мед, розмішати до розчинення.
- Соду погасити лимонним соком і додати в масляно-медову суміш. Вона спіниться, тому каструлю краще взяти побільше.
- Зняти посуд з вогню і додати горіхи, добре розмішати.
- Перелити в миску і поступово додати борошняну суміш. Тісто вийде досить рідким.
- Дно чаші мультиварки змастити маслом, влити тісто.
- Після сигналу відкрити кришку і трохи остудити.