Відео — Маннік на сметані
-
Рецепт лепешняку в мультиварці
Інгредієнти:
- Манка — 1 стакан
- Цукор — 1 склянка
- Борошно — 1 склянка
- Кефір — 1 склянка
- Яйця — 3 шт.
- Розпушувач — 10 р.
- Ванільний цукор — 10 р.
- Масло вершкове
- Цукрова пудра
- Ізюм
Приготування:
1. Кефір виливаємо в миску, туди ж відправляємо манку. Добре перемішуємо. Відставляємо в сторону приблизно на 30-40 хвилин, для того, щоб манка розбухла.
2. В іншу чашку розбиваємо яйця і додаємо цукор. Добре збиваємо вінчиком або міксером.
3. Минуло 40 хвилин, манка добре розбухла, викладаємо її до яєць з цукром.
4. Перемішуємо до однорідного стану і поступово додаємо борошно. Знову розмішуємо в однорідну масу. Висипаємо ванільний цукор і розпушувач і знову все гарненько перемішуємо. Стежте, щоб не було грудок.
5. Дно і боки мультиварки змащуємо вершковим маслом, щоб у нас манник не пригоріла і не прилип.
6. Заливаємо тісто в каструлю і посипаємо зверху родзинками. Це не обов’язково, якщо ви не любите родзинки. Закриваємо кришкою і ставимо в режим випічка на 50 хвилин.
7. Минуло 50 хвилин, манник готовий. Відрізаємо шматок і милуємося, ну а потім звісно і з’їмо. Такий апетитний пиріг довго не пробуде цілим.
Приємного апетиту!