Імбирне печиво на новий рік

Інгредієнти:

• цукор — 200 гр;
• борошно — 315гр;
• імбир — 2ч.л.;
• кориця — 1 год.л.;
• олія слив. — 125гр;
• яйця — 2шт;
• мускатний горіх — 1ч.л.;
• сода — 1 год.л.;
• лимонний сік — 1ч.л.;
• мед — 3ст.л.;
• сіль — пучку.

Спосіб приготування:

1. Тісто для такого печива слід зробити заздалегідь. Розтоплюємо на вогні мед і масло, не доводячи до кипіння, додаємо соду і всі спеції. Відставляємо. Борошно просіваємо і перемішуємо з цукром, сіллю і яйцем. З’єднуємо всі компоненти, вимішуємо, загортаємо у плівку і кладемо в холодильник на ніч.
2. Розкачуємо тісто 4 мм і вирізаємо печеньки потрібної вам форми. Розігріваємо духовку до 180 градусів близько 10 хвилин до коричневого відтінку запікаємо все, що у нас вийшло, попередньо розклавши на деку з пекарської папером. Відставляємо для остигання.
3. Збиваємо цукор з білком до жорстких піків, додаємо лимонний сік. Малюємо на торці кожного печенька будь-який візерунок. Залишаємо їх на годинку відпочити. Після охолодження глазурі печеньки можна повісити на ялинку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7